La Final del Campeonato Nacional de Baristas se traslada a San Sebastián

Por motivos de organización, Fórum Café ha decidido trasladar a los días 21 y 22 de noviembre próximos, la Semifinal y Final del VIII Campeonato Nacional de Baristas. El escenario elegido ha sido la Basque Culinary Center, la primera Facultad de Ciencias Gastronómicas de España, la única del mundo que dispone de un centro de I+D y la única también, en cuyo patronato cuenta con algunos de los mejores cocineros internacionales del momento, empresas de referencia nacional e internacional y diversas instituciones.

Durante el 21 y 22 de noviembre, pues, el café y los Baristas serán protagonista en la Basque Culinary Center donde todo está previsto para que participantes y público disfruten de la Final Nacional del Campeonato de Baristas referente en España que este año alcanza ya, su octava edición.

Durante los meses previos a esta Gran final, cerca de 200 profesionales de la preparación del espresso se han disputado la hegemonía barista y el pase a la final en sus respectivas Comunidades Autónomas, donde Fórum Café con la colaboración de tostadores locales, nacionales e internacionales y empresas afines al sector ha organizado hasta 20 campeonatos, 16 de ellos autonómicos y 4 provinciales.

Fuente: Hostelvending

Beneficios del café verde para las dietas de adelgazamiento

Sabemos que no hay fórmula mágica para bajar de peso; la dieta equilibrada y ejercicios físicos son fundamentales, pero hay alimentos que pueden favorecer la perdida de los kilos extras. Si buscas un aliado novedoso para ayudarte a acelerar los resultados de la dieta de adelgazar; debes conocer el café verde.

El café verde se trata de un grano de café que no ha pasado por un proceso de torrefacción, lo que proporciona una cantidad de 3-5 veces mayor de antioxidantes que la encontrada en el café normal, lo que ayuda en la prevención y control de diversas enfermedades.

Además, este tipo de café tiene ácido clorogénico, que reduce la absorción intestinal de la glucosa,ayudando en el control de la glucemia. Por tener dos veces más cafeína que el café tradicional es unaexcelente termogénico, que cuando aliado a la práctica física, puede quemar más grasas.

Es importante resaltar que la eficacia del café verde solo podrá ser observada si aliada a la práctica frecuente de ejercicios físicos, optimizando su efecto termogénico y ayudando en la perdida de las grasas almacenadas en el cuerpo.

Es necesario también tener una alimentación equilibrada, ya que no existen alimentos mágicos que pueden adelgazar de la noche para la mañana. El gran secreto es unir a la dieta y ejercicios, algunos alimentos que potencializan los resultados, como es el caso del café verde.